キリン クラシックラガー 瓶 in 「黄金宮殿」

３次会の「黄金宮殿」にて

キリン クラシックラガー 瓶






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肉を焼きながら、最初は生ビールをオーダーしましたが、すんだので２杯目を注文。

以前は瓶ビールよりも樽生の方がおいしいと思っていましたが、

最近は瓶ビールを選んで頼む場合も増えています。



生ビールについては、お店がしっかりサーバー等を管理していないと明らかにビールの味が悪くなっている場合があります。

時々スーパードライの樽生で,ビールが酸っぱと感じることがあります。
（スーパードライを置いている店が多いので、結果当たることが多いのでしょう。）

このことをスキッパーズのマスターに話すと、サーバー内の洗浄をしっかりしてないと、古いビールが

残っていて、それが味を悪くしているとのこと。

マスターはそういう場合は店員さんに話して、入れ直してもらったらいいとアドバイスをくれました。

その他、銘柄が間違いなく瓶ははっきりしていることなど、瓶の利点があります。

もっとも、瓶は瓶独自の風味が良いという人もいると思います。

１本を頼んで２人でグラスに注いで飲むのも良い風情だと思います。




このクラシックラガーですが、原料にコーンスターチを使用しています。

このコーンスターチを原料に使うのは、日本の古いタイプのビールには良くあったと思います。

メキシコのビールにも使っているものが結構あったと思います。

言葉ではうまく言い表せれませんが、コーンスターチを使ったビールに共通の独特の風味を

感じます。



肉をつまみながら、おいしく肉・ビールともにいただきました。




今日のビールはこれにて終了しましたが、さらに４次会でバーに、

５次会は迎えに来てくれるかみさんを待つ間に駅前の立ち飲み屋へ、

私はさらに帰宅途中、松屋で牛丼というコースでした。

（食べ過ぎかぁ）