アンカースチームビール

これもアメリカのビール

「アンカースチーム ビール」　ANCHOR STEAM BEER





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このビールのラベルにはこう書いてありました。


「ラガー酵母（下面酵母・発酵温度5～10℃）をエール酵母（上面酵母・ 発酵温度15～25℃）のように常温で発酵させる事（ハイブリッドシステム）により、ラガー特有のコクと麦香がありながらもエールのような華やかな香りも兼ね備えたビールです。」

要するにかわった醸造法のビールと言うことですね。

お味ですが，ラベルの説明の通り，エールのようなフルーティーな香りがあります。

そして，苦みも強めです。

あと，泡かとてもきめ細やかで，なかなか消えませんでした。

醸造法と同じで，個性的な味です。