スーズー

薬草系のリキュール

「スーズー」　Suze




データ
原料：ゲンチアナの根（リンドウ科の植物）、ハーブ
度数：15%
醸造所：ペルノリカール社（フランス）
輸入元：ペルノリカールジャパン


薬草系のリキュールですが、それほど苦くはありません。飲みやすい味です。

しかし色は薬草そのもの。「メローイエロー」（炭酸飲料）や「オロナミンC」のような強烈な黄色。


ボトルはウィスキーなどのボトルよりも背が高めで、BARなどに置いてあると目立ちます。

もっとも、置いてないBARも結構あると思います。


飲み方としては、「スーズートニック」などがポピュラーでしょうか。
スーズーをトニックで割り、レモンを少々。

最近よく行く「コンテ」というBARでは、グリーンアラスカの「シャリュトリューズ」の替わりにスーズーを使ったカクテルを出してくれました。

スーズー版の方がアルコール度数が低いので飲み口が柔らかく、なかなか美味しかったです。