ベルビュークリーク 樽生 in 「アビアント」 2-2

「アビアント」での2杯目はこれ。

「ベルビュークリーク」

フルーツビールに分類されるベルギービールです。






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この「ベルビュークリーク」は野生の酵母で天然発酵させて作る

酸っぱいベルギービールである「ランビック」という種類のビールにサクランボ（=クリーク）

の果汁を加えてさらに発酵させてビールです。

その結果、酸っぱい中にも甘みが強く感じられるビールに仕上がっています。

色も赤いというかルビー色で、専用グラスに注ぐとワインのよう。

ビールの苦みが嫌という女性にもお勧めでしょう。


うちのかみさんも、大好きなビールの一つです。
（もっとも、家のかみさんはビールの苦みが嫌いなわけではありませんが（笑））


Paulさんは、同じくフルーツビールの「ニュートン」をオーダー。

さて、このニュートンは何の果物の果汁が入っているでしょうか。

万有引力を発見したニュートンといえば・・・。


その答えは、Paulさんのブログで。そのうちに


この二杯をのみ終え、我々2名は次の店へ・・・・。