シェッファーホッファー ヴァイツェン

ドイツのヴァイツェン。期待大！！

シェッファーホッファー　ヴァイツェン　

データ
原料：麦芽，ホップ
度数：5.0％
スタイル：ヴァイツェン
醸造所：シェッファーホッファー醸造所（ドイツ）


ずっしりとした味わいやバナナ香が特徴のヴァイツェンですが，
こちらのビールは軽やかな味わいで，香りも穏やか，飲み口もややドライな印象を受けます。
原料に小麦と書いてないのですが，小麦以外の麦芽も使われているのかもしれません。
それで，ヴァイツェンぽさが弱いのかも。

いつものことですが，やはりヴァイツェンはバナナの香りを期待しますので，
その点では「期待はずれ」です。

ドイツのビールを調べていたら「かのゲーテが愛飲した・・・。」とか，歴史を感じさせるエピソードが興味をそそります。

このシェッファーホッファー　ヴァイツェンにいたっては，
「活版印刷の発明家として知られるヨハネス・グーテンベルクの弟子として、偉大なる彼の功績に大きな役割を果たした ペーター・シェッファー。彼がマインツの屋敷に建てた小さな醸造所、そこがシェッファーホッファーヴァイツェンの原点となっています。当時、マインツの住人がこのビールを「シェッファー邸で作られたビール！」 とよんでいたことから「schöfferhofer」と名づけられたそうです。」

（ドイツビール通販サイト　bier.jpより引用　http://bier.jp/）

グーテンベルクの弟子とは・・・・。