ブーン・フランボワーズ in 「アビアント」1

この日最後は「五七五」のお向かいで、最近よく行く「A BIENTOT」

「ブーン・フランボワーズ」




データ
原料：麦芽、小麦、ホップ、糖類、木苺
度数：5.0%
スタイル：ランビック
醸造所：ブーン醸造所（ベルギー）








アビアントはベルギービールの生（ヒューガルデンやベルビュークリーク）が飲め、薪を使う窯で焼いたピザが食べられるお店です。

いつも樽生を頼むので、趣向を変えで「ブーン・フランボワーズ」にしました。
酸っぱいランビックに木イチゴを漬け込んでつくるそうです。
酸っぱくてフルーティーな香りは、ビールとは思えません。

お店で飲むのは初めての銘柄だったかもしれません。専用の可愛らしいグラスはこれまで見た記憶がないので。